Приветик всем! Сегодня в этот чудесный выходно я делюсь рецептом пиццы по американски. Это моя любимая пицца, тесто получается хрустящее снаружи, мягкое внутри 😋
В наше время сложно не любить пиццу. Существуют разные виды добавок, так что каждый может выбрать себе по вкусу.
Да, вы можете купить довольно приличное тесто для пиццы на прилавке пекарни в вашем продуктовом магазине, но зачем беспокоиться, когда вы можете легко смешать партию ДОМА за гроши?
Хотя время подъема большинства из них относительно короткое (один-два часа), Вы можете замесить тесто накануне вечером или утром и позволить тесту медленно подниматься весь день. Обязательно доведите тесто до комнатной температуры за час до формования.
ПИЦЦА ПО АМЕРИКАНСКИ
Ингредиенты:
Теплая вода - 350 мл
Сахар - 1 ст.л.
Дрожжи - 1 ст.л.
Мука - 500 г
Соль - 1 ч.л.
Оливковое масло - 20 мл
Томатный соус
Сыр - 200 г
Грибы шампиньоны
Белое мясо (предвртительно сваряное)
Тесто обязательно уберите в холодильник, можно на ночь, можно на 24 часа, тесто получится хрустящее .
Соус:
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Кетчуп или томаты в соку - 300 г
Сливочное масло - 20 г
Соль, орегано, базилик - 1 ч.л.
Выпекать на максимальной скорости, у меня 250 градусов.
